Vous allez déguster ! Jeudi 21 novembre, à La Part de l’Ange, on fête le beaujolais nouveau ET les primeurs du Languedoc. À partir de 19h les bouchons vont faire « blop » et « blop » et encore « blop » : cette année on vous propose le Bojo primeur du domaine Léonis (Villié-Morgon), le Niouze, primeur du Château Beauregard Mirouze (Bizanet) …
Le Château Coupe-Roses est situé dans le village de La Caunette, dans l'Hérault, en appellation Minervois : c'est le premier contrefort de la Montagne Noire. Les vignes, travaillées en agriculture biodynamique, s'épanouissent sur de vastes plateaux argilo-calcaires et dans un climat propice à la préservation des arômes et de l’acidité. Réservation au 09 54 46 …
Catherine Bernard est une grande dame du vin. Son premier livre Dans les vignes fut d’ailleurs le livre de chevet de Chloé et Fred avant qu’ils ne créent Les Serrals. La Ligérienne, ancienne journaliste pour Libération, a fondé son domaine viticole, comme une évidence. Celle d’avoir trouvé sur les terres aux pieds du Pic Saint-Loup, le lieu où …
