« Causons philo » : un samedi par mois, Margot propose un thème autour duquel chacun et chacune peut apporter la contribution de sa réflexion. Le tout autour d’un café, d’un thé, d’un bon verre de vin… La technique, du fait de son utilité essentielle, accroît le savoir et le pouvoir de l'homme. Alliées à la science, les …
Le Château Coupe-Roses est situé dans le village de La Caunette, dans l'Hérault, en appellation Minervois : c'est le premier contrefort de la Montagne Noire. Les vignes, travaillées en agriculture biodynamique, s'épanouissent sur de vastes plateaux argilo-calcaires et dans un climat propice à la préservation des arômes et de l’acidité. Réservation au 09 54 46 …
Catherine Bernard est une grande dame du vin. Son premier livre Dans les vignes fut d’ailleurs le livre de chevet de Chloé et Fred avant qu’ils ne créent Les Serrals. La Ligérienne, ancienne journaliste pour Libération, a fondé son domaine viticole, comme une évidence. Celle d’avoir trouvé sur les terres aux pieds du Pic Saint-Loup, le lieu où …
