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Dégustation avec Marc Castan du domaine Mamaruta
8 février de 19h00 à 20h30
Marc Castan, né à Narbonne, a passé toute son enfance dans les Corbières maritimes entre mer et terre. Une fois son bac en poche, il décide de suivre une formation en viticulture et en 2003 il reprend le vignoble de son grand-père. Quelques années en coopérative et un déclic plus tard, le voilà lancé dans la plus belle des aventures ; c’est ainsi qu’en 2009, il vinifie ses premières cuvées…
Situé sur le littoral Audois sur l’appellation Fitou, son domaine Mamaruta s’étend sur les communes de La Palme, Leucate et Roquefort-des-Corbières. Le vignoble compte 15 hectares. Un terroir riche qui varie entre galets roulés en bord d’étang et falaise calcaire sur la côte méditerranéenne.
Marc élève également de magnifiques bovins Highland et Aurochs. Leur compost naturel et leur talent de « Tondeuses » sont de vraies mines d’or.
Entrée libre, réservation vivement conseillée au 09 54 46 69 57 ou par mail.