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Mounto Daballo – Vin Nature du domaine des Amiel

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CATÉGORIE :
Vins Rouges
RÉFÉRENCE :
Vin de France – 2020
DESCRIPTION :

Domaine des Amiel
Cinsault – Alicante Bouschet - Syrah
75 cl – 13 % Vol.

Mounto Daballo (« monte et descend » en occitan) est un vin qui descend dans le gosier aussi vite qu’on a monté le verre aux lèvres. Il fait partie de la gamme des vins joyeux des deux frangins de Montblanc (34). Un vin de potes, qui se boit d’autant mieux qu’il ne fera pas mal à la tête (à moins de se tomber une caisse dessus). Le cinsault apporte sa bonne humeur fruitée (sous l’œil goguenard de l’Alicante – qui broie toujours du noir, celui-là) dans la complicité légèrement poivrée de la syrah. Ça donne envie de charcutailles, de tapas, de viandes grillées et de boum-boum dans des enceintes. Autant dire que ça bamboche grave dès qu’une quille de ce breuvage est ouverte.

Vin Nature.

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