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Vieille Mule rouge – Vin de Jeff Carrel

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CATÉGORIE :
Vins Rouges
RÉFÉRENCE :
Côtes Catalanes - 2019
DESCRIPTION :

Jeff Carrel
Grenache noir
75 cl – 14 % Vol.

Bien sûr vous pouvez offrir ce vin pour faire passer un message à un oncle un peu têtu, un grand-père qui n’en démords pas, un mari ronchon. Mais vous pouvez aussi le boire, ce vin, car c’est très bon. Et l’offrir pour les mêmes raisons. Issus de vieilles vignes de Grenache plantées dans la vallée de l’Agly en Roussillon, ce joli vin marie avec conviction les fruits (cerises), la réglisse, les notes de garrigues et d’épices. Pour contrebalancer le côté un peu corsé de ce grenache, et éviter les sulfites, le vin est mis en bouteille avec un peu de gaz : ce côté perlant contribue à la fraîcheur d’un jus qu’on rafraîchira avant le service (14-15°C). Une bonne grillage, une vieille mule et plus personne ne ronchonnera.

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